东北新鲜人参
东北新鲜人参，出土后立即原始环境保存，有效营养成分更丰富。
林下参，又称育山参（籽海、籽货、籽上山、海货），是人为地把园参的种子撒播到自然的环境里，任其自然生长，不移栽、不搭棚、不施肥、不打药、不锄草、不动土，大约 10 多年后才上山收取的半野生山参。
基本特征
林下山参的基本特征主要集中在芦头、主根、须条及纹点上，20年的林下山参与野山参相比形似而嫩。
1 芦头
林下参的芦头比较独特， 芦细长而碗稀疏，多呈细长的“线芦”或节间十分明显的“竹节芦”状，无典型的园芦，绝无“三节芦”或“两节芦”。艼细长，下顺，枣核艼极少。十年以后的林下山参进入增重期，芦碗长得硕大而显眼。二十年后，芦碗长得更大，表明林下山参进入快速增重期，茎杆粗壮。形成整支芦头的芦碗由下至上明显增大，而野山参芦头的芦碗由下至上慢慢增大，大小不明显。林下山参年限短，只有两节芦(圆芦和马牙芦)，缺少象征年限久老的堆花芦，而且新鲜的林下参，水分未失，其芦形和碗形尚可，一旦制成干货，芦形细瘦，芦碗几乎消失。
2 主根
林下山参主根色白，体胖，质嫩，东北参农俗称“白胖小子”、“白胖娃娃”。野山参年限长，增重慢，色黄白，体灵巧，质结实。林下山参有灵体，顺体，太肥的土地也会出笨体。分腿自然，小腿显嫩，质地虽不太坚实，但疙瘩体、顺体、横体皆有，且分腿（分裆）灵活，虽无野山参的锥形尖腿，但不臃肿而显顺长形。
3 须条
十年生以上的林下山参，须稀少而长，只有二三条。但支须不清而茂盛，又细又软无韧性，远非纤维化，不像野山参的主须清，支须也清，极富弹性。
营养价值
1.人参对中枢神经系统具有兴奋作用，能减少疲劳感。
2.人参对心肌及血管有直接作用，一般在小剂量时兴奋，大剂量时抑制，亦有抗过敏性休克及强心的作用。
3.加强机体对有害因素的抵抗力，在大量失血或窒息而处于垂危状态时，服用人参，可使降至很低水平的血压稳固回升。促进损伤的愈合。有抗维生素B1、B2缺乏症的作用。
4.对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用；对糖尿病患者除能自觉改善症状外，还有轻微的降血糖作用，并与胰岛素有协同作用。
5.能促进动物的性腺功能，小白鼠吃小量人参，能产生举尾现象。
6.对家兔也能增加体重，使血浆白蛋白的比值上升。
7.刺激造血器官，有改善贫血的作用。
